3 джина за Световния ден на джин и как да ги използваме

, ако Световният ден на джин не е най -добрият ден в годината, мисля, че има нещо много нередно. Така че, за да сме сигурни, че всички се възползваме максимално от този страхотен повод, ето три изключителни джина и как да ги използваме.

На втората събота на юни всяка година светът празнува най -доброто нещо, което можете да завършите с Juniper.

Световният ден на джин беше официално отбелязан, защото 2009 г., но в действителност ние взривяхме балоните и окачихме орехът за този фантастичен дух за много по -дълго от това.

3 джина от световна класа за Световния ден на джин

Джин отбеляза невероятно възраждане на популярност през последните години и с него някои невероятни нови занаятчийски дестилерии, които правят фантастични неща с джин.

Така че тук има много различни джинове и някои идеи какво да завършите с тях.

Сълуващ флот на флота на Кару дестилерията

Прибрана в краката на Сините планини, NSW, Karu Distillery се управлява и притежава от изключителния съюзник и Ник Айрес – можете да разберете много повече за тях тук.

Джинът им на военноморски сили, Lightning, е мощен, но добре структуриран джин, пълен с ярки цитрусови плодове, земни билки и зинг подправки-многобройни от които Ник и съюзник растат на място на дестилерията.

И ако не сте сигурни какво означава силата на ВМС, можете да прочетете всичко за това тук.

Има толкова много неща, които можете да завършите с този джин, включително да го пиете спретнато с тире вода, точно като скоч. Като джин и тоник този джин наистина свети и имаме още едно топ предложение за G&TS малко по -късно.

Но можете да готвите и с този. Ето нашата рецепта за джин и лимонов крем, вие сериозно трябва да отидете.

Джинът на дестилерията на Уорнър

Дестилерията на Уорнър е английски джин, направен и от екип на съпруг и съпруга. Том и Тина Уорнър създадоха своя ревен джин, използвайки действителен сок от ревен, който превърна джина розово.

Тази тенденция на розов джин излетя въз основа на тяхното създаване и сега е световно явление. Но това беше първото.

Rhubarb Gin на Warner всъщност прави изключителен буен обрат на класическия десерт на Eton Mess, за който можете да прочетете всичко тук, но също така прави и вкусно кисело:

– 50ml Warner’s Rhubarb Gin
– 25мл лимонов сок
– 20мл захарен сироп
– тире на горчивите на Ангостура
– 1 яйчен белтък

Разклатете всичко над лед, докато шейкърът стане леден, след това удвоете в чаша, изпразнете отново леда и „сух шейк“ отново за още 10 секунди.

Изсипете в чаша купе или малка тумблер и гарнирайте с лимонов обрат.

Гладка и кадифена от яйчния белтък, острата и шербита от захарта и лимона и свеж поп сочност от ревен, тази версия на класическата кисела е отлична.

Бомбай сапфир

Име на домакинството, Бомбай Сапфир е наистина международен джин. Въпреки че е дестилиран в Хемпшир, съставките му идват от далеч и широк – посланик на Световния ден на джин.

Хворфер от Тоскана, кориандър от Мароко, лимонова кора от Испания и плодове Cubeb от Java (плюс още шест ботаника) всички влизат в този красиво балансиран джин.

И тъй като е толкова добре балансиран, това е истински мултитул за всеки домашен бар, а този зимен сезон Fizz е страхотно място за начало:

– 45ml Bombay Sapphire
– 20мл червен вермут
– 10ml лимонов сок – напрегнат за отстраняване на пулпа
– 100мл тонична вода
– Оранжев обрат за гарниране

Изградете много лед в чаша Collins и гарнирайте с дългата лента от портокал.

Тоничните сиропи на лечението

Обичам тоничните сиропи и те са невероятни.

Голяма част от времето тоничната вода, която купувате в магазините – дори и добрите неща – е твърде мощна или не съвпада с джина, който използвате.

Но тоничните сиропи – малко като сърдечни – предполагат, че можете да изберете силата на вашия тоник и тези дори ви дават различни вкусови профили, които да поставите с джина си. Тези сиропи са на място за G&TS и коктейли като зимния сезон Fizz отгоре. Всъщност пиенето им без джин – особено сиропът на Aussie Bush – също е страхотен.

Произведени в Сидни от бармани, които се бориха през пандемичните блокировки, тоничните сиропи Cure носят малко от този професионален коктейл бар се чувстват у дома.

Просто добавяте количеството на сода вода, което искате към сиропа, и отивате. Тъй като Кристина получи това за рождения ми ден, нашият SodaStream беше на двойни смени!