Дългият обед на масата на нашите мечти

храна, вино, музика, както и маслинови горички, всички са поставени на банкетна маса между дърветата. Това е толкова европейско, колкото бързо шофиране, както и муден футбол, но с финес на винарна винарна Hunter Valley, както и духът на фестивал. Това е континентът на нашите брегове.

Шепот Брук – трезвите на мирния воден път, който обикаля имението – е едно от онези необичайни места, които съчетават културата, както и нюанс, толкова умело, че е лесно да не си спомните точно къде се намирате.

Един момент сте в долината на Хънтър, един от най -добрите райони за бяло вино в Австралия. Още един момент вие сте в италианските маслинови горички на Пулия или в района на бялото вино Миньо в Северна Португалия.

И всичко е подкрепено от усещането за омаловажавано качество.

Нашата видео снимка на дългия обяд на масата на Whispering Brook.

Ние техника донякъде причудлива донякъде фино настроена врата на избата-прекрасна широка дървен материал-по голяма алея между гроздовите лози.

Зад вратата на мазето, дворът се отваря, както и предложена чаша от ярка роза в стил провенци, ни насърчава да се разхождаме до маслиновите горички отвъд.

Удивително е, че само няколко тревни площи от събраната тълпа за обяд, маслиновите дървета, както и гледката през ловеца доставят такова спокойствие.

Спокойствие, което е повредено от неочаквана пукнатина; Това е кучето на винарната, Брук – прекрасна австралийска овчарка на пътя. Тя се набира за паднали маслини, разбивайки ямите като фъстъци.

Ние се съобразяваме с Брук обратно към тържеството, докато тя игнорира нашите участия да я вбесяват, така и да спасим законопроекта си за зъболекар.

Шепнещият Брук маслинен дълъг масата обяд

От тревата, където се сервират канапе (богата Wagyu Tartare на фъстъчено пралин кисело тесто, както и домашни тройки, гарнирани с пушена сьомга, регионален мед, както и заквасена сметана), ние откриваме местата си на масата за обяд.

И каква маса е.

Между редици високи маслинови дървета, масата работи за около 50 метра, бяла панделка, положена между сините листа на горичката.

Тази прекрасна Bucolic Al Fresco сцена по някакъв начин създава противоречива идея за великолепно величие, както и какво-при типични обстоятелства-би се почувствало като показност.

Може би именно това кара известния обяд на Whispering Brook да се чувства толкова европейски. Толкова често методът нещата са в Европа, както и начинът на живот, който е живял, трябва да се чувства претенциозен или над върха. Въпреки това от контекста, както и в духа на това как е направено – със сърце, откровеност, както и щедрост – просто се чувства правилно.

Скоро всички сме седнали, както и онези европейски усилватели на вибрацията.

Зехтинът, прясно притиснат от тазгодишната реколта, добавя нотка на злато към хрупкав хляб, както и плочи от жълто култивирано масло, гарнирани с пипер боровинка, както и морска сол, се изгряват, както и се прилагат към точно същата разкошна кисела тесто.

Плочините се показват на Hiramasa Kingfish с макадамия Сатай, броколини, както и Лимон Миртъл, за да ни напомнят, че все още сме в Австралия. От друга страна, нашите очила, натоварени с Arinto на Whispering Brook, както и Touriga Nacional, ни отвеждат в Португалия, както и обратно в Европа, когато отново.

Тъй като програмите излизат, обядът бърбори, както и привързвайки очила, обаче, обаче удави китарата на трубадура. Клоните на маслиновата горичка над нас приемат дългата маса, оставяйки слънцето да грее върху бялата тъкан, както и да блести от чашите за бяло вино.

Това е всичко, което можем да направим, за да сбогуваме трюмовете си на английски, тъй като оставяме тази кулинарна одисея на обяд Euro-Straily.

Пристигнато, шепнеше Брук. Au revoir. Ате лого. Ще се видим още веднъж скоро!

Това е нещо веднъж годишно

Шепот Брук пуска този страхотен обяд годишно от доста време. Въпреки това се случва да съвпада с първия уикенд на бялото вино на Hunter Valley, както и с Food Festival, което е забележително събитие, което трябва абсолютно да проверите.

За да резервирате местоположението си на обяд за Whispering Brook Olive Long Table, това е чудесна концепция първо да се присъедините към тяхната програма за членство.

Освен всичко друго (нови версии на бяло вино, новини за маслиновите сезони, както и в идеалния случай много повече снимки на страхотната им жена Брук), получавате много първо известие за билети за обяда, както и специални цени за членове.

Ще се видим там – първата събота на юни.

Отидохме да шепнем обяд на маслината на Брук като медийни гости на Асоциацията за бяло вино и туризъм на Hunter Valley